Il progetto ReMico nasce dalla necessità di ridurre l’impiego di fungicidi di sintesi in agricoltura, limitandone l’impatto ambientale e rispondendo alla domanda di prodotti agroalimentari sicuri e sostenibili. L’iniziativa propone un approccio innovativo e circolare basato sull’utilizzo di estratti naturali ottenuti da scarti di filiere agroalimentari, ricchi di composti bioattivi come polifenoli e terpeni, da impiegare come alternativa ai fungicidi tradizionali nella protezione del frumento.
Questi estratti vengono studiati e testati per contrastare i principali patogeni fungini del frumento, responsabili di perdite produttive e della contaminazione da micotossine, con particolare attenzione alla Fusarium Head Blight. L’obiettivo è ridurre la diffusione delle malattie fungine e migliorare la sicurezza della granella, verificando l’efficacia delle soluzioni naturali sia in condizioni controllate sia in campo, attraverso prove sperimentali condotte presso aziende agricole lombarde. Le attività includono la selezione degli estratti più efficaci, la sperimentazione agronomica in diverse condizioni ambientali e l’analisi approfondita dei livelli di micotossine nei prodotti ottenuti, con l’obiettivo di garantire soluzioni efficaci e sicure.
ReMico promuove quindi la valorizzazione degli scarti agroindustriali come risorsa, trasformandoli in strumenti utili alla protezione delle colture e contribuendo così a un modello di agricoltura circolare.