Il progetto ha l’obiettivo di creare un collegamento tra pratica agricola, innovazione e divulgazione scientifica. Grazie agli eventi organizzati in campo, gli agricoltori potranno aggiornarsi sulle tecniche agronomiche più recenti e sulle soluzioni sostenibili, mentre tecnici e consulenti avranno modo di approfondire strategie di gestione avanzate e valutare l’adattabilità delle varietà cerealicole a diversi contesti ambientali, migliorando così la qualità della consulenza. Il progetto si rivolge anche a studenti di istituti tecnici agrari e università per offrire loro formazione pratica, a studenti delle scuole medie e superiori in ottica di avvicinarli alla realtà agricola e alla cittadinanza attraverso un approccio di Citizen Science con attività di sensibilizzazione sull’importanza dell’agricoltura per la sostenibilità ambientale e la sicurezza alimentare, coinvolgendo anche studenti di diversi target.

In particolare, CAMPO DEMO prevede la realizzazione di campi dimostrativi per mettere a confronto varietà di cereali e diversi mezzi tecnici come erbicidi, fungicidi e biostimolanti, per valutarne direttamente l’efficacia. Sono inoltre previste fasce tampone con piante utili agli insetti impollinatori, per dimostrare la possibile convivenza tra biodiversità e agricoltura moderna.